В ходе выполнения ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» государственной работы «Проведение лабораторных исследований в рамках Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов» за 9 месяцев текущего года в испытательную лабораторию поступило 707 проб, проведено 3112 исследований, из них выявлено 42 исследования (40 проб) не отвечающих требованиям нормативных документов, действующих на территории Российской Федерации.

Основные выявления по видам продукции:

  • Мясо и мясная продукция – 16 положительных исследований в 15 пробах, из них: БГКП, КМАФАнМ, листерия, сальмонелла;
  • Молоко и молочная продукция – 24 исследования в 23 пробах, из них: БГКП, КМАФАнМ, соматические клетки. Несоответствие по жирно-кислотному составу молочной продукции выявлено в 8 пробах. В одной пробе установлен факт фальсификации растительными маслами.
  • Корма и кормовые добавки – 2 исследования в 2 пробах. В обоих случаях выявлено превышение допустимого уровня токсичных элементов.